DELISH KITCHEN
最近、つい見てしまう動画があります。 デリッシュキッチンです。 クッキング動画なのですが、 とてもうまくできています。 ある日、Facebookを開いていたら、 勝手に出てきて、動き出して、 迷惑だと思っていたら、 軽やかなBGMが流れ、 1分ぐらいですごい料理が完成! それ以来、時々見ています。 https://delishkitchen.tv/ 授業も余計なこと話したり、 丁寧すぎる解説が多いと 難しく感じてしまうんですよね。 パパって軽やかに1分で解いてもらったほうが、 気持ち良く演習できますよね。 そこで、よく登場する味付けで 1つ気に入ったものがありますので、 紹介します。 ごま油を熱して、コチュジャン・生姜を入れてしばらく炒めて終わり! スーパー調味料完成です。 醤油・酒・みりんを少しずつ入れて、お好みの味にしてください。 ネギのみじん切りやにんにくをプラスしたり、 チーズを入れてもいい感じです。 辛いのが好きなら、豆板醤や一味唐辛子を入れてもいいですね。 このスーパー調味料を使って、 野菜と豚バラで野菜炒め。 たまねぎと鶏肉でタッカルビ。 和風だしを注いでピリ辛うどんに。 エビの頭ときのこを炒めてホットサマーパスタ。 焼いたスペアリブに絡めてもいいですね。 簡単で、しかも失敗しない味付けです。 コチュジャンは辛さが控えめで甘いので、 小さなお子様でも大丈夫です。 豆板醤は辛いのでご注意ください。 1分の動画ですぐ料理の作り方が分かる 時代に、長々と文字だけで書いてみました。 伝わりましたでしょうか?