福座ラーメン


福座(有松のホームインホーマーの隣)

福座(ふくぞ)ラーメン

メニューが多すぎてよくわからないのだが、

前回は、「福三(ふくさん)ラーメン」を食べた(ような気がする)。

今回は、「福座(ふくぞ)ラーメン」にチャレンジ。

「◯◯のような味」とは言い難い。

どこのラーメンにも似ていない。

中太縮れ麺がもっちりしていて美味しい。

その麺にしっかり絡むスープは鶏がらベースで、

とんこつと野菜をじっくり煮込んだクリーミーなスープ。

それなのに、決してこってりしているわけではない。

「上品なこっってり」という新ジャンルだ。
















メニューが多いのだが、すべてこんなにクオリティが高いのだろうか?

もしそうなら、北陸ナンバーワンかもしれない。

福座ラーメン
福三ラーメン
鯛出汁塩ラーメン<期間限定>
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